Cakes

1 post

Fluffy swiss meringue buttercream!

Er is botercrème en er is botercrème ! Van eenvoudige versies waarbij enkel boter & suiker gemengd worden tot de luxe-versies met wel 10 verschillende ingrediënten. Tijdens een zwerftocht in botercrème land, waagde ik een poging om ‘Swiss meringue botercrème’ te maken, en wat een revelatie ! Swiss meringue botercrème […]